Контент-план для ресторана: рубрики, план на месяц, банкеты и сезонное меню

Ресторан отличается от кофейни горизонтом решения. В кофейню заходят по пути, в ресторан — планируют: ужин в пятницу, день рождения, корпоратив. Поэтому соцсети ресторана работают на два горизонта: «куда пойти на этой неделе» и «где отметить через месяц». Контент-план должен закрывать оба.

В статье: рубрики, план на 4 недели, примеры постов вымышленного ресторана «Печь» и то, что нужно знать про ограничения в рекламе. Если у вас небольшая кофейня без кухни и банкетов, смотрите контент-план для кофейни.

Что важно учесть ресторану

• Два горизонта планирования. Посты «на эту неделю» — новые блюда, вечера, свободные столы. Посты «на будущее» — банкеты, корпоративы, праздничное меню, которые анонсируют заранее.
• Шеф — лицо ресторана. Истории о том, как придумано блюдо, откуда продукты, почему соус готовят двое суток, — то, что отличает вас от доставки.
• Сезонность меню и праздников. Новогодние корпоративы, 14 февраля, 8 Марта, летняя веранда — даты, к которым готовятся заранее. Ориентир — календарь инфоповодов.
• Бронь в одно действие. Каждый пост «на эту неделю» должен заканчиваться понятным способом забронировать: ссылкой, телефоном, сообщением.
• Алкоголь. Реклама алкоголя в интернете ограничена законом «О рекламе» (статья 21) — общий запрет с отдельными исключениями. Перед постами о барной карте и винных ужинах проверьте требования или проконсультируйтесь с юристом.

Рубрики для ресторана

Контент-план ресторана на 4 недели

Ритм — 4 поста в неделю. Пример для ноября, когда начинаются заявки на новогодние корпоративы.

Набросать план под своё заведение можно в бесплатном генераторе контент-плана.

Примеры постов для ресторана

Утку для этого блюда мы маринуем двое суток. Поэтому её нет в меню по понедельникам — шеф Алексей ставит маринад в субботу. С соусом из печёной сливы и пюре из сельдерея. Попробовать можно со вторника по воскресенье.

Корпоратив в декабре: свободных пятниц осталось три. Банкетный зал на 40 гостей, меню от шефа, можно прийти на дегустацию заранее. Напишите в сообщения сообщества дату и число гостей — пришлём меню и условия.

Свободные столы на субботу: 19:00 и 21:30. Если планировали ужин — забронируйте по ссылке или напишите нам, держим стол 15 минут.

Что снимать в ресторане, кроме тарелок

Красивая подача — обязательная часть ленты ресторана, но если в ней только тарелки, она похожа на меню с фотографиями. Добавьте то, что гость не видит из зала:

• заготовка утром: овощи, тесто, бульон, который варят с вечера;
• шеф пробует соус и что-то докручивает, без постановки;
• подача блюда от раздачи до стола одним планом;
• зал перед открытием, когда сервируют столы;
• банкетный зал или веранда в момент подготовки к событию;
• поставщики, если вы с ними работаете напрямую: фермер, рыбное хозяйство, сыровар.

Для алкоголя в кадре будьте осторожны: реклама алкогольных напитков в интернете ограничена законом, поэтому бар лучше показывать через атмосферу и безалкогольные коктейли, а винную карту не продвигать в постах.

Площадки и форматы

• ВКонтакте — сообщество с меню, бронированием, отзывами и клипами; удобно для анонсов банкетов и событий.
• Telegram-канал — для постоянных гостей: новинки, свободные столы, закрытые вечера.
• Короткие видео — кухня, подача, атмосфера зала; лучше всего работают живые кадры шефа.
• Карточки на картах и агрегаторах — актуальное меню и часы, ответы на отзывы.

Больше о ресторанном SMM — на странице LABRICA для ресторанов, о форматах ВКонтакте — в статье контент-план для ВКонтакте.

Сезонный календарь ресторана

Ошибки ресторанов в соцсетях

1. Только фото блюд сверху. Без шефа, зала и гостей ресторан неотличим от доставки.
2. Анонс корпоративов за две недели до праздника. Компании бронируют раньше — к этому моменту даты уже разобраны.
3. Пост о событии без способа забронировать. Каждый пост «на эту неделю» заканчивается ссылкой или телефоном.
4. Агрессивные посты о барной карте. Реклама алкоголя в интернете ограничена законом — это риск штрафа.
5. Отзывы без ответов. Ответ на критику в соцсетях читают будущие гости, не только автор отзыва. Как отвечать спокойно — в статье работа с негативом в соцсетях.

Как понять, что план работает

• Брони с пометкой «из соцсетей» — спросите при бронировании или используйте отдельную ссылку с UTM-меткой.
• Заявки на банкеты из сообщений сообщества и канала.
• Заполняемость в дни, когда выходили посты о свободных столах, по сравнению с похожими днями без них.
• Сохранения и репосты постов о событиях — признак, что гости планируют прийти с друзьями.

Как вести соцсети ресторана без отдельного SMM-специалиста

В LABRICA (Лабрика) профиль ресторана — меню, шеф, тон, обязательные оговорки — хранится один раз, и посты по плану пишутся в голосе заведения. Анонсы банкетов и праздничного меню можно запланировать за несколько недель, а автопостинг опубликует их во ВКонтакте, Telegram и MAX в нужный день. Ссылки на бронь получают UTM-метки, и видно, какой пост привёл гостей.

Частые вопросы

Сколько постов в неделю нужно ресторану?

Ориентир — 3–5 постов в неделю плюс короткие видео. В сезон банкетов и праздников добавляйте анонсы заранее, но не превращайте ленту в сплошную рекламу.

Когда начинать анонсировать новогодние корпоративы?

Заранее, за несколько недель до декабря: компании планируют праздники загодя. Ближе к датам публикуйте, сколько свободных вечеров осталось.

Можно ли рекламировать вино и коктейли в соцсетях ресторана?

Реклама алкоголя в интернете ограничена статьёй 21 закона «О рекламе», с отдельными исключениями. Перед такими постами проверьте требования или посоветуйтесь с юристом.

Как получать брони из соцсетей?

Заканчивайте посты понятным действием: ссылка на бронь, телефон, сообщение сообществу. Для ссылок используйте UTM-метки, чтобы видеть, какие посты приводят гостей.

Может ли LABRICA вести соцсети ресторана?

LABRICA пишет посты в голосе ресторана по его профилю, делает картинки и видео, составляет контент-план и публикует его в подключённые соцсети. Ответы гостям и бронирование остаются за командой ресторана.